Sensação gustativa percebida principalmente na ponta da língua. Os cafés mais finos apresentam sabor adocicado, o que permite que sejam tomados sem adição de açúcar. Os cafés podem ter doçura variando de nula (sem doçura) até “muito boa”.
Sensação gustativa percebida principalmente na ponta da língua. Os cafés mais finos apresentam sabor adocicado, o que permite que sejam tomados sem adição de açúcar. Os cafés podem ter doçura variando de nula (sem doçura) até “muito boa”.