Equipamento movido a gás, lenha ou palha do próprio café, utilizado para promover a perda de água do grão.

O vídeo abaixo apresenta um secador, no formato de caixa, movido a palha de café. Esse secador é uma nova tecnologia que vem sendo empregada nas fazendas atualmente.

Já o segundo vídeo abaixo, apresenta um secador tradicional no formato de cilindro, também movido a palha. No vídeo é possível visualizar o colaborador da fazenda adicionando a palha para ser queimada.